菜品展示
熱烈祝賀長(zhǎng)沙濱江毛家飯店重裝啟航
發(fā)布時(shí)間：
2021-09-12 10:31
來(lái)源：
憶往昔崢嶸歲月，品地道湘菜。熱烈祝賀長(zhǎng)沙濱江毛家飯店于2021年9月12日重裝啟航，全新升級(jí)。
該店位于湖南省長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)湘江中路208號(hào)歐陸經(jīng)典A座，滿(mǎn)滿(mǎn)紅色精神的主題菜館，歷史大事記的壁畫(huà)、英雄的事跡、紅色元素貫穿整個(gè)環(huán)境中，雅致滿(mǎn)滿(mǎn)，滿(mǎn)溢70年代的特色，帶你一秒穿越時(shí)空。除了有韻味的大廳可以選擇外，還有湘派裝潢的包廂給你沉浸感，誠(chéng)心相待，讓你享受毛家美味。
毛家菜品源自毛主席生前最?lèi)?ài)吃的菜肴，已在紅色歷史的韶山沿襲多年，自成一體。經(jīng)過(guò)多年的不斷挖掘和創(chuàng)新，逐漸形成了比較完整的烹飪體系。毛家菜品的做法自有一套，從用料、烹調(diào)方法到風(fēng)味、特點(diǎn)都一絲不茍，因其用料新鮮、口感香辣而贏得各地食客的好評(píng)。
【毛氏紅燒肉】 地道毛家紅燒肉起源于主席老家湘潭韶山，做好的紅燒肉，色澤金黃油亮、肥而不膩、香潤(rùn)可口。肉之紅燒，本家常菜，湘人慣食，不以為奇，然一代偉人情獨(dú)鐘之，乃聞達(dá)于廟堂，幾經(jīng)湘廚大家調(diào)制，得其法，香味悠揚(yáng)，很是下飯。
【永州血鴨】 “永州血鴨”由做了多年湘菜的師傅坐鎮(zhèn)，一口下去，香辣味道沁入鴨血當(dāng)中！菜品色澤紅亮、湘味濃、口感香辣爽口，上頭上頭，分分鐘勾住你的味蕾。
【江山一片紅】 這份看似平凡的江山一片紅，可是毛家熱門(mén)的人氣菜式，分量十足新鮮皖魚(yú)魚(yú)頭，配上地道湘菜做法，一口入魂！刮開(kāi)鮮香無(wú)比的辣椒，魚(yú)肉一覽無(wú)遺，鮮嫩彈牙，肥嫩滑口的魚(yú)鰓，飽吸醬汁的魚(yú)肉又辣又香！
【德記香干煨五花肉】 吃上一口，夾著香干的香味在口中游走。將五花肉中的肥油煸出，那股屬于豬油的香味，配上香干的香氣，一碗飯?jiān)趺茨軌颍?/p>
【有機(jī)辣椒炒肉蓋鍋巴】 辣椒炒肉，炒出來(lái)的五花肉緊實(shí)細(xì)膩、再配上辣椒的點(diǎn)綴，看著就很有食欲！剛上桌就聞到撲鼻而來(lái)的肉香味了，恨不得馬上用筷子去收服。
還有更多菜品等您來(lái)品嘗，別致的用餐環(huán)境，豐富的地道湘菜，還有墻上的偉人畫(huà)像，都顯得那么讓人激動(dòng)，來(lái)毛家飯店，定能給你一次難忘的美食之旅。
美食熱線：0731-82165666、82165999
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