菜品展示
熱烈祝賀長(zhǎng)沙濱江毛家飯店重裝啟航
發(fā)布時(shí)間:
2021-09-12 10:31
來(lái)源:
憶往昔崢嶸歲月,品地道湘菜。熱烈祝賀長(zhǎng)沙濱江毛家飯店于2021年9月12日重裝啟航,全新升級(jí)。
該店位于湖南省長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)湘江中路208號(hào)歐陸經(jīng)典A座,滿(mǎn)滿(mǎn)紅色精神的主題菜館,歷史大事記的壁畫(huà)、英雄的事跡、紅色元素貫穿整個(gè)環(huán)境中,雅致滿(mǎn)滿(mǎn),滿(mǎn)溢70年代的特色,帶你一秒穿越時(shí)空。除了有韻味的大廳可以選擇外,還有湘派裝潢的包廂給你沉浸感,誠(chéng)心相待,讓你享受毛家美味。
毛家菜品源自毛主席生前最?lèi)?ài)吃的菜肴,已在紅色歷史的韶山沿襲多年,自成一體。經(jīng)過(guò)多年的不斷挖掘和創(chuàng)新,逐漸形成了比較完整的烹飪體系。毛家菜品的做法自有一套,從用料、烹調(diào)方法到風(fēng)味、特點(diǎn)都一絲不茍,因其用料新鮮、口感香辣而贏得各地食客的好評(píng)。
【毛氏紅燒肉】 地道毛家紅燒肉起源于主席老家湘潭韶山,做好的紅燒肉,色澤金黃油亮、肥而不膩、香潤(rùn)可口。肉之紅燒,本家常菜,湘人慣食,不以為奇,然一代偉人情獨(dú)鐘之,乃聞達(dá)于廟堂,幾經(jīng)湘廚大家調(diào)制,得其法,香味悠揚(yáng),很是下飯。
【永州血鴨】 “永州血鴨”由做了多年湘菜的師傅坐鎮(zhèn),一口下去,香辣味道沁入鴨血當(dāng)中!菜品色澤紅亮、湘味濃、口感香辣爽口,上頭上頭,分分鐘勾住你的味蕾。
【江山一片紅】 這份看似平凡的江山一片紅,可是毛家熱門(mén)的人氣菜式,分量十足新鮮皖魚(yú)魚(yú)頭,配上地道湘菜做法,一口入魂!刮開(kāi)鮮香無(wú)比的辣椒,魚(yú)肉一覽無(wú)遺,鮮嫩彈牙,肥嫩滑口的魚(yú)鰓,飽吸醬汁的魚(yú)肉又辣又香!
【德記香干煨五花肉】 吃上一口,夾著香干的香味在口中游走。將五花肉中的肥油煸出,那股屬于豬油的香味,配上香干的香氣,一碗飯?jiān)趺茨軌颍?/p>
【有機(jī)辣椒炒肉蓋鍋巴】 辣椒炒肉,炒出來(lái)的五花肉緊實(shí)細(xì)膩、再配上辣椒的點(diǎn)綴,看著就很有食欲!剛上桌就聞到撲鼻而來(lái)的肉香味了,恨不得馬上用筷子去收服。
還有更多菜品等您來(lái)品嘗,別致的用餐環(huán)境,豐富的地道湘菜,還有墻上的偉人畫(huà)像,都顯得那么讓人激動(dòng),來(lái)毛家飯店,定能給你一次難忘的美食之旅。
美食熱線:0731-82165666、82165999
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